志津刃物製作所
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玄 牛刀210 mm

玄 牛刀210 mm
玄は’黒色’や「玄人（くろうと）」などでも使われる、奥深いことや非常に優れていることを意味する言葉です。

その名前が示す通り、鉄の酸化物が作り出す独特の黒色とダマスカス模様が和の美しさと深みを感じさせます。

日本に伝統的に伝わる栗型形状のハンドルは握った手が自然に収まり、ブレードの槌目は切り離れを良くします。

　・品番 : SG-1101
　・両刃
　・サイズ : 全長 350 �弌� 刃渡り 210 ��
　・重量 : 164g


材質：33層ダマスカス鋼　（芯材　VG10）

持ち手：積層強化木

日本製



〇 ハンドルには水に強く腐りにくい、手に馴染みやすい積層強化木を使用しています。

〇 長時間の水濡れはお避けください。

〇 食器洗浄乾燥器を使用しないでください。


・ 販売価格

18,700円(本体17,000円、税1,700円)
SOLD OUT

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