志津刃物製作所
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玄

玄のロゴ

玄は「黒色」や「玄人（くろうと）」などでも使われる、
奥深いことや非常に優れていることを意味する言葉。


その名前が示す通り、鉄の酸化物が作り出す独特の黒色と、
ダマスカス模様が和の美しさと深みを感じさせます。


日本に伝統的に伝わる栗型形状のハンドルは握った手が自然に収まり、
ブレードの槌目は切り離れを良くします。



玄の槌目とダマスカス模様

材質
刃部：33層ダマスカス鋼（VG10
ハンドル : 積層強化木

日本製



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玄 牛刀240 mm

19,800円(本体18,000円、税1,800円)

SOLD OUT

玄 牛刀210 mm

18,700円(本体17,000円、税1,700円)

玄 牛刀 180 mm

17,600円(本体16,000円、税1,600円)

SOLD OUT


玄 ユーティリティナイフ 160 mm

15,400円(本体14,000円、税1,400円)

SOLD OUT

玄 ペティナイフ 130 mm

14,850円(本体13,500円、税1,350円)

SOLD OUT


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