志津匠ステーキナイフ

木のハンドルがもつあたたかさと緩やかな曲線、美しいダマスカス模様が落ち着いた和の雰囲気を醸します。

切味は一般的な洋食器として扱われる波刃のステーキナイフとは全く異なり、刃先の適度なギザギザが肉の繊維を捉えて逃さず、潰さず、美味しさを損なうことなく切り分けます。

ブレード：ダマスカス33層鋼　(芯材　VG10)　

ハンドル：強化木

全長：265mm

刃渡：125mm

重量：70g

梱包：１丁 - 黒色貼箱　

・販売価格

13,200円(本体12,000円、税1,200円)

SOLD OUT

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