志津刃物製作所
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詩季彩都ダマスカス鋼包丁

包丁本来の機能と美しさを追求し開発された、「都」ダマスカス鋼包丁。
これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品です。
中世シリアでその美しさを珍重されたダマスカス鋼を再現し、ブレードに使用、
鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上げております。
関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感できます。
ハンドルのデザインは、限りなく手に馴染む独自のスタイルを追求した、こだわりのR形状。
その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。

材質:33層ダマスカス鋼 
  (ハイカーボン モリブデンバナジウム鋼AUS8
  /ローカーボンマルテンサイト系SUS1A-1)
持ち手:積層強化木
日本製

カテゴリー別商品
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17,600円(本体16,000円、税1,600円)

16,500円(本体15,000円、税1,500円)

15,950円(本体14,500円、税1,450円)


16,500円(本体15,000円、税1,500円)

15,950円(本体14,500円、税1,450円)

19,250円(本体17,500円、税1,750円)


19,800円(本体18,000円、税1,800円)

SOLD OUT

11,000円(本体10,000円、税1,000円)

SOLD OUT

10,450円(本体9,500円、税950円)


8,140円(本体7,400円、税740円)